こんにちは!すさの女神です。
ザ!鉄腕!DASH!!で紹介されている福岡・宗像大島で未知なる郷土料理「メシ遺産」
海の幸が大好物なので私もよだれが出てしまうご当地料理の数々です
福岡グルメといえば…明太子、もつ鍋、とんこつラーメンが私は想いつきます
今回は博多ではなく宗像大島(むなかたおおしま)ってどんなところ?
宗像大島でしか食べれない?超ローカル飯について調べてみました
宗像大島(むなかたおおしま)郷土料理食べれる場所もあったり?
福岡・宗像大島(むなかたおおしま)どこ?『神宿る島』!?
島の半数以上が漁師を営むという「福岡県・宗像大島」。人口約500人の島
宗像・沖ノ島と関連遺産群
平成29年7月 世界遺産 登録
古代朝鮮半島への航海の安全を祈る国家的な祭祀(神や祖先をまつること)が行われた「神宿る島」沖ノ島への信仰の軌跡を伝える遺産群です。
「ハルカムナカタ」冊子より一部引用
古来の自然崇拝の様相をよく残しているとともに、日本の文化や信仰が交流の中で育まれてきたことを物語ります
【宗像大島へのアクセス】は、宗像市神湊港渡船ターミナルから
フェリー「おおしま」で約25分、旅客船「しおかぜ」で約15分
行ってみたい!リスト…「宗像大島(むなかたおおしま)沖ノ島」すさの女神
観光スポットやグルメ、島の魅力を存分に楽しめるモデルコースはむなかた観光ガイドで!
宗像大島(むなかたおおしま)でしか食べれない超ローカル飯って?
「キラキラ飯?☆彡」
ふくおかナビより一部引用
アワビ・カサゴ・クエ…旬の鮮魚をこれでもかってくらい海のキラキラを詰め込んで溢れる海鮮丼
これこそ、きらきら飯?絶対!!美味しいに決まってるっ🤤
よだれが…ww
「くさびそうめん?!」
道の駅むなかたのオンラインショップより画像引用
宗像産のあかもく、福岡県産小麦を100%使用した手延べそうめんは、コシが強くシコシコとした歯ざわり、なめらかな舌ざわりが特徴です。, 食品添加物は不使用
「とうへい鍋」
希少!とうへい(黒アナゴ)福岡だより2016年3月より一部引用
「がぜみそ」
道の駅むなかたのオンラインショップより一部引用
ムラサキウニと米味噌を合わせて、少し甘めに味付けした宗像大島の郷土料理「がぜみそ」
【ザ!鉄腕!DASH!!】福岡県・宗像大島~国分太一・森本慎太郎(SixTONES)大興奮の美味しさ「メシ遺産」まとめ
次世代に伝えたい郷土料理!農林水産省リストに未掲載の超ローカルメシ遺産はこちら!!
【キラキラ飯】ではなく→きなきなご飯!
地元の方でも作る人が限られている「幻きなきな飯」の正体は!
北鎌倉たからの庭より引用
11~12月にしか採れないくちなしの実で黄色に色づけされたお祝いご飯!!
九州では黄色→きなと言い、邪気を払う=黄色こどもの日などのお祝い事で食べられていた神宿る島ならでは!
【くさびそうめん】旬鮮魚の煮付けの汁に浸して食べるそうめん
煮つけの締め=くさびそうめん!特におすすめする宗像大島で獲れる夏の魚「ベラ!」
しかし、ザ!鉄腕!DASH!!撮影時は冬だったため
アラカブ(カサゴ)で代用されていたがどちらにしても美味の表情🤤!
「めんつゆより好きかも!」と絶賛してしました
【がぜみそ】
古語でかせ=うに!各地に広まる際に訛り『がぜ』
宗像大島ではむらさきうにが採れ、がぜみそはうにを保存するためにできた料理だった
↓↓農林水産省リストに掲載↓↓
【とうへい鍋】
とうへいの由来)あなご→ハワイ、tohei(とうへい)
戦前ハワイから九州に伝わったと諸説があるとのこと
民宿つわせさんの所で宿泊すれば食べれるかも!?
【姫丼】やさしさ遺産💛
宗像大島産の粘り強いシャキシャキのアカモク(わかめ・ひじきの仲間)漬けブリ・イカを白いご飯に乗せた民宿つわせ営むご夫婦考案したやさしさいっぱいの丼に太一さんも慎太郎さんも夢中で口にほおばってました
【おきゅうと】
画像提供元 : 中村学園大学栄養科学部
世界遺産!パワースポットでおまけに食べれる!!宗像大島(むなかたおおしま)☆彡
調べていて、「神宿る島」「海のお宝キラキラ飯」「神秘的な景色」今すぐにでも行きたくてたまらないっ!
とうへい鍋・姫丼食べてみたい方!はいっ!すさの女神
正直…載せたくないですが笑
1泊2食 1人1部屋で9000円
すさの女神、お子(子神)絶対行きます!
それまで、一日一日喜怒哀楽で頑張ろう!皆様神様方もボチボチゆるりと
ここまでご購読いただき、誠にありがとうございました!!
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